• ماست از پنی سیلین هم قوی تر است.
• یکی از غذاهای خوب، نیروزا و با ارزش است و به راحتی هضم می شود.

• به انسان نشاط بخشیده و عمر را طولانی می کند. بدن را در برابر بیماریهای عفونی محافظت کرده و آرام بخش نیز هست.
• شستشوی سر با ماست، موها را تقویت وریزش آن را کم می کند. مالیدن ماست به دست و صورت سبب نرمی و لطافت پوست شده و از بیماریهای پوستی به ویژه جوش غرور جوانی جلوگیری می کند.
• ماست دارای فسفر است و بنابراین حافظه را تقویت می کند.

• استخوان را محکم می کند و بدن را از سموم پاک می کند.
• به روده ها کمک می کند تا به حال عادی خود برگردند. باکتریهای مضر را از روده خارج می کند تا هضم و جذب غذا آسان تر شود.
• کلسیم موجود در ماست برای سالخوردگان بسیار مفید است. این افراد همیشه از عفونت های روده ای خود می نالند اما اگر همیشه ماست بخورند، گار و خواص دارویی ماست،عفونت روده را به کلی برطرف می کند.
• بهترین دارو برای معده است. زیرا هم یبوست های مزمن را درمان می کندو هم باکتری های مفیدی در معده تولید می کند که برای سلامتی بسیار مفید است .
• باکتریهای ماست بسیاری از ویتامین های گروه B را می سازد و بو خون می فرستد. هرچه ماست ترشتر باشد سردی آن بیشتر است. ماست  ترش به مراتب بهتر از ماست شیرین است و برای درمان اسهال (به شکل معمول) از ماست ترش استفاده می شود. ماست کم چرب یا بدون چربی بهتر از ماست چرب است. از خوردن پرتقال و ماست با هم بپرهیزید زیرا باعث اگزما می شود.

 (منبع: بخوانیم و سالم بمانیم - عابدین قبولی)